Den bedste olie at stege i: Kokosolie


Når man skal stege noget ved høje temperaturer, så er noget af det bedste man kan bruge kokosolie. Det er en meget varme stabil olie, som ikke danner transfedtsyrer under opvarmning, og det er et hårdtslående argument i disse dage.

Når andre olier bliver varmet op, så ændres deres struktur, og de danner de farlige transfedtsyrer. At en kokosolie er 99 % mættet fedt skal man ikke være bange for. Disse fedtsyrer er primært mellemlange, hvilket betyder at det er relativt små molekyler, som ikke lagres som fedt på kroppen, men bruges til energi.Kan derfor sagtens bruges, for at understøtte et vægttab.

kokosolie

Udover det så øger kokosolie vores stofskifte, og er med til at smøre vores led på fineste vis.


Sorry, comments are closed!